Adoro castanhas! Cozidas, assadas, até cruas, herdei este meu gosto da minha avó paterna.
Massa folhada é outras das minhas preferências, por conseguinte, hoje resolvi associar este dois gostos duma maneira simples.
Compro um doce de castanhas, que adoro, o único senão, para mim, é os pedacinhos de castanha serem muito pequeninos, por isso comprei castanhas congeladas e cozi algumas, em água e sal e coloquei um pauzinho de canela (fiz tudo a olho e sem seguir receita alguma).
Depois de cozinhas amassei grosseiramente para ficar uns bocadinhos bem grandinhos e de seguida misturei um frasco de doce de castanhas. Cortei a massa folhada em dois (comprei já pronta e por acaso era rectangular, pelo que deu para fazer dois rolinhos) e apliquei a mistura, fechei e pincelei com uma gema de ovo, de seguida foi ao formo, até estar douradinha.
Hummmm.........ficou uma delicia.
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